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Florianópolis (SC) – A quinta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC) vai acontecer nos dias 28 e 29 de setembro de 2026, no Centro de Convenções CentroSul, em Florianópolis. As inscrições que, são gratuitas, podem ser feitas acessando o site oficial do evento (www.fealsc.com.br). A expectativa da organização é de mais de 6 mil visitantes ligados ao segmento de Food Service, que poderão visitar a feira de negócios com mais de 80 expositores e cerca de 60 atividades voltadas para o conhecimento, como palestras, painéis e aula práticas.

Para Antonio Carlos Poletini, um dos organizadores do eventos, os dados refletem a trajetória de consolidação da FEAL/SC como o evento referencial do setor de food service de toda a região Sul. O desafio agora é manter esta curva de crescimento tanto em número de expositores como na participação, já que os demais indicadores acompanham estas duas âncoras.

– Apresentamos ao mercado uma combinação de ambiente de negócios numa área de exposição diversificada com os espaços de conhecimento, divididos em arenas práticas e auditórios. Nosso objetivo aos participantes é de proporcionar uma experiência completa para que a visita à feira faça realmente a diferença e que permaneça a vontade de retornar ao próximo evento – afirmou Poletini.

ARENAS TÉCNICAS COM AULAS PRÁTICAS
No ambiente da Feira de Negócios, acontecerá o funcionamento de três arenas temáticas, com participação gratuita. A programação inclui atividades bem práticas no estilo ‘mão na massa” na Arena Burger, Arena Pizza & Panificação e Arena Confeitaria & Festas.

VALORIZAÇÃO DA GASTRONOMIA REGIONAL
A curadoria desta grade de apresentações das três arenas temáticas é da professora e especialista em gastronomia, Patrícia Galassini, também diretora da Cluster Eventos, parceira na organização do evento. Ela montou a programação com destaque aos chefes regionais e o foco na gastronomia catarinense e regional sul.
– A apresentação dos conteúdos e as aulas bem práticas terão profissionais renomados nas diversas especialidades de preparos de receitas doces e salgadas, abrindo espaço para sabores e aromas bem regionais da gastronomia local – afirmou.

ARENA AMPE
A Arena AMPE será o palco para palestras e painéis voltados para gestão e performance das empresas, com excelentes profissionais que compartilharão suas experiências em temas de grande importância para o desenvolvimento das empresas e das pessoas.

PRODUTORES RURAIS
Um dos atrativos desta edição será um espaço formado por empreendimentos da agricultura familiar, em que 24 empreendimentos rurais de 20 municípios catarinenses e que foram selecionados pela Secretaria de Agricultura e Pecuária através da Epagri, Cidasc e Ceasa estarão mostrando sua produção no evento.

ESPAÇO SEBRAE/SC
Tradicional parceiro deste evento, o Sebrae/SC confirmou a participação de 26 empresas no seu estande coletivo e que sempre é bastante visitado pela presença de negócios diversificados dentro da área de alimentos e bebidas.

MARCAS NACIONAIS DE DESTAQUE NO FOOD SERVICE
Estão garantidas no evento a presença de marcas líderes e de destaque no segmento de Food Service, como os principais nomes do Atacarejo de SC, além de várias indústrias de renome com Unilever, Duas Rodas, Cerati, Vanilla, Disipan, Junckes, entre outras.
– Teremos um ambiente que vai oferecer a possibilidades de negócios e de geração de conhecimento, com temas como a IA e tendências para o futuro da gastronomia com inovação e sustentabilidade – afirma Poletini.

GOLDEN CHEF
Na sua atividade de encerramento, a FEAL/SC mais uma vez vai consagrar profissionais e personalidades que contribuem para o crescimento da atividade gastronômica de SC, através da entrega do Prêmio Golden Chef. Desde a primeira edição, o Chef Narbal Correa, que integra o Programa Florianópolis Cidade Criativa – Unesco faz, a curadoria do prêmio na definição dos profissionais que atuam e/ou apoiam o setor de Gastronomia e do Food Service.

Florianópolis (SC) – A quinta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC), dias 28 e 29 de setembro no Centrosul em Florianópolis (SC), terá o funcionamento de três arenas temáticas, com participação gratuita. A programação inclui aulas práticas no estilo ‘mão na massa” na Arena Burger, Arena Pizza & Panificação e Arena Confeitaria & Festas.
A curadoria desta grade de apresentações é da professora e especialista em gastronomia, Patrícia Galassini, também diretora da Cluster Eventos, parceira na organização do evento. Ela montou a programação com destaque aos chefes regionais e o foco na gastronomia catarinense e regional sul.
– A apresentação dos conteúdos e as aulas bem práticas terão profissionais renomados nas diversas especialidades de preparos de receitas doces e salgadas, abrindo espaço para sabores e aromas bem regionais da gastronomia local – afirmou.
O coordenador do evento, Antonio Carlos Poletini, chama a atenção para a presença de marcas líderes e de destaque no segmento de Food Service, dos espaços-âncoras do Sebrae/SC e da Agricultura Familiar e dos principais nomes do segmento de Atacarejo de SC, além de várias indústrias de renome com Unilever, Duas Rodas, Cerati, Vanilla, Disipan, Junckes, entre outras.
– Teremos um ambiente que vai oferecer a possibilidades de negócios e de geração de conhecimento, com temas como IA e tendências para o futuro da gastronomia, inovação e sustentabilidade afirma Poletini.

ASSINATURAS
FEAL/SC 2026
Realização: Maxxis Serviços e Projetos Especial e Cluster de Eventos
Patrocínio: Ampe Metropolitana, Unilever, BRDE, Fort Atacadista e GS1 Brasil
Apoio Institucional: Abrasel/SC, ABIH/SC, Faesc/Senar, Florianópolis Cidade da Gastronomia, Santa Rita, Sebrae/SC, FCDL e Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de SC.
Parceiro de Mídia: NSC – Negócios SC

Florianópolis (SC) – Tradicional parceiro deste evento, o Sebrae/SC confirmou a participação de 26 empresas de alimentação e bebidas no seu estande coletivo na quarta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC). O evento acontece nos dias 28 e 29 de setembro de 2025 no Centro de Convenções CentroSul, em Florianópolis.

O Coordenador da FEAL/SC, Antonio Carlos Poletini, enfatiza que a presença do Sebrae/SC abre uma oportunidade para as empresas de pequeno porte mostrarem seus produtos e serviços, que é o foco principal de atuação desta Entidade.

– A FEAL/SC é hoje o evento que aglutina e dá visibilidade ao segmento de food service de Santa Catarina, onde predominam negócios de pequeno porte. Nada melhor do que contar com a força da representatividade do Sebrae/SC – destaca Poletini.

Com inscrições abertas e gratuitas pelo site www.fealsc.com.br, a FEAL SC é direcionada ao ecossistema do food service de Santa Catarina, formado por empreendedores dos ramos de restaurantes, bares, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, padarias, confeitarias e conveniência, entre outros, que podem participar bastando somente a confirmação de inscrição.

Florianópolis (SC) – A quinta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC), dias 28 e 29 de setembro no Centrosul em Florianópolis (SC), terá o funcionamento de três arenas temáticas, com participação gratuita. A programação inclui atividades bem práticas no estilo ‘mão na massa” na Arena Burger, Arena Pizza & Panificação e Arena Confeitaria & Festas.
Estão novamente confirmados os espaços destinados aos empreendedores do Sebrae/SC e também da Agricultura Familiar de SC. A Ampe Metropolitana é mais uma entidade que terá estrutura completa de atendimento no evento. As inscrições que são gratuitas já podem ser confirmadas através de acesso ao site oficial do evento: www.fealsc.com.br
Desde a sua primeira edição, o evento vem registrando um desempenho exponencial de crescimento, com 226% em número de expositores e 173% em número de visitantes. Já o número de marcas presentes cresceu cerca de 40% até a edição de 2025. Para a edição deste ano são aguardados mais de 6 mil participantes.
ATRAÇÕES DESTA EDIÇÃO
– Presença de marcas líderes e de destaque no segmento de Food Service
– Parcerias estratégicas com órgãos e entidades como a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária, Faesc, Epagri/SC, Sebrae/SC, Ampe Metropolitana e Abrasel/SC
– Arenas técnicas de conhecimento de Confeitaria & Festas, Hamburguer e Pizzaria & Panificação.
– Palestrantes de renome nacional do setor
– Premio Golden Chef 2026, que valoriza quem se destaca e quem apoia a gastronomia catarinense.

Florianópolis (SC) – Um dos atrativos da quinta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC) é um espaço voltado à agricultura familiar, em que 24 empreendimentos rurais de 20 municípios catarinenses e que foram selecionados pela Secretaria de Agricultura e Pecuária através da Epagri, Cidasc e Ceasa estarão mostrando sua produção no evento. A FEAL/SC acontece nos dias 28 e 29 de setembro próximos no Centro de Convenções – Centrosul, em Florianópolis, com meta de receber mais de 6 mil participantes.
Os produtores familiares irão apresentar uma produção bem diversificada, com destaque para alimentos produzidos com técnicas orgânicas e artesanais, tais como mel e derivados, cachaças, sucos e licores, geleias diversas, queijos, biscoitos e massas, frutas desidratadas, barrinhas, farinhas e até alimentos elaborados com macroalga, entre outras variedades.
A programação do evento terá atividades que despertam interesse do segmento transformador de alimentação, o Food Service, que compreende negócios que vão desde a produção, processamento e a distribuição de alimentos até o consumidor final.
O espaço da produção da agricultura familiar participa pelo quarto ano consecutivo do evento e terá representantes de várias regiões de SC que irão demonstrar itens como produtos alimentícios como queijos, salames, sucos, geleias; artesanato, elementos de decoração e móveis, mel e derivados e muito mais.
Com inscrições abertas pelo site www.fealsc.com.br , a FEAL /SC 2026 é direcionada a empreendedores dos ramos de restaurantes, bares, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, padarias, confeitarias e conveniências, entre outros, que podem participar de forma gratuita através da confirmação de inscrição.

Florianópolis (SC) – A quinta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC) tem sua realização confirmada para os dias 28 e 29 de setembro de 2026, novamente nas instalações do Centrosul, em Florianópolis.

As inscrições que são gratuitas já podem ser confirmadas através de acesso ao site oficial do evento: www.fealsc.com.br

Desde a sua primeira edição, o evento vem registrando um desempenho exponencial de crescimento, com 226% em número de expositores e 173% em número de visitantes. Já o número de marcas presentes cresceu cerca de 40% até a edição de 2025.

Para o organizador da feira, Antonio Carlos Poletini, os dados refletem a trajetória de consolidação da FEAL/SC como o evento referencial do setor de food service de toda a região Sul. O desafio agora é manter esta curva de crescimento tanto em número de expositores como na participação, já que os demais indicadores acompanham estas duas âncoras.

– Apresentamos ao mercado uma combinação de ambiente de negócios numa área de exposição diversificada com os espaços de conhecimento, divididos em arenas práticas e auditórios. Nosso objetivo aos participantes é de proporcionar uma experiência completa para que a visita à feira faça realmente a diferença e que permaneça a vontade de retornar ao próximo evento – afirmou Poletini.

ATRAÇÕES DESTA EDIÇÃO:

– Presença de marcas líderes e de destaque no segmento de Food Service

– Parcerias estratégicas com órgão e entidades como a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária, Faesc, Epagri/SC, Sebrae/SC, Ampe Metropolitana, ADAC e Abrasel/SC

– Arenas técnicas de conhecimento de Confeitaria, Hamburgueria e Pizzaria & Pão Artesanal

– Palestrantes de renome nacional do setor

– Premio Golden Chef 2026, que valoriza quem se destaca e quem apoia a gastronomia catarinense

Florianópolis (SC) – A quarta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC) confirmou as expectativas da organização e registrou um crescimento de 10% no público visitante em relação ao ano passado. Nos dois dias de evento, realizado no CentroSul, cerca de 6 mil passagens foram contabilizadas.

O balanço final de negócios ainda está em fechamento, mas os expositores já adiantam resultados muito positivos. Segundo o coordenador da feira, Antonio Carlos Poletini, o objetivo principal foi atingido: “Nosso foco sempre foi qualificar o público visitante, atraindo profissionais realmente interessados em prospecção e fechamento de negócios, além de oferecer conteúdos que transmitam conhecimento prático para todos os segmentos do Food Service – destacou.

Poletini também ressaltou o papel da FEAL/SC como espaço importante no Sul do país:

– O setor de Food Service nunca teve um evento que representasse com efetividade todo o ecossistema (produção, distribuição, serviços e transformação). Essa lacuna vem sendo preenchida pela FEAL/SC, que a cada edição se consolida ainda mais – afirmou.

Outro ponto de destaque foi o apoio de entidades que se preocupam com os pequenos negócios. Sebrae/SC, Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária e a Ampe Metropolitana foram responsáveis pela participação de 60 expositores ligados à agricultura familiar e ao micro e pequeno empreendedor catarinense.

Prêmio Golden Chef 2025 reconhece personalidades da gastronomia catarinense

No encerramento do evento, em 25 de setembro, a FEAL/SC promoveu a entrega do Prêmio Golden Chef 2025, que homenageou profissionais e personalidades que contribuem para o fortalecimento da gastronomia em Santa Catarina. A curadoria da premiação foi assinada pelo Chef Narbal Correa, integrante do programa Florianópolis Cidade Criativa da Gastronomia – Unesco.

Homenageados 2025

– Edison Andrino, ex-prefeito de Florianópolis, Angela Amin, ex-prefeita de Florianópolis; Professoras Fabiana Amaral e Beth Diamantopoulos; Publicitário Daniel Araújo; Empresário Amauri Zabot; Maitre Rogério Rebelo; Cozinheira Hannah Fontel; Secretário Estadual da Pesca, Tiago Frigo; Mixologista Pedro Castilho; Presidente do Conselho do Sebrae/SC, Renato Campos Carvalho; Secretária Executiva do Floripa Amanhã, Márcia Teschner; Daniel Correia, presidente da Academia Catarinense de Gastronomia

FEAL/SC 2026 já tem data confirmada

A próxima edição da feira já está confirmada: será realizada de 23 a 24 de setembro de 2026, novamente no CentroSul, em Florianópolis.

De acordo com a organização do evento, com maior prazo de planejamento, os expositores terão ainda mais vantagens, como redução de custos operacionais, maior tempo para divulgação de suas marcas e fortalecimento das estratégias de relacionamento e prospecção de clientes.

Florianópolis (SC) – Uma solenidade de abertura que contou com a participação de autoridades e lideranças de entidades públicas e privadas, precedeu o início da programação de atividades do primeiro dia (24.09) da Quarta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC), no Centrosul, em Florianópolis.

Em nome da organização, os coordenadores do evento, Antonio Carlos Poletini e Patrícia Galassini recepcionaram autoridades e convidados. O Secretário Adjunto da Secretaria da Agricultura, Ademir Dalla Cort, representou o secretário Carlos Chiodini e também o Governador Jorginho Mello.

Demais participantes da abertura foram o Presidente do Conselho do Sebrae/SC, Renato Campos Carvalho, José Manoel Ramos, Vice Presidente da FCDL/SC, Ivam Michaltchuk, Presidente da Ampe Metropolitana, Elton de Jesus, Gerente do Fórum Estadual de Micro e Pequenas Empresas, representando o secretário Sílvio Dreveck, Wilson Rodrigues, gerente Regional do Sebrae /SC em Florianópolis, Otávio Lebarbechon, professor representando a Udesc/Esag e Paula Coimbra, assessora técnica do Senar, representando o Presidente do Sistema Faesc/Senar, José Zeferino Pedroso.

As manifestações em geral destacaram a força econômica do setor de Food Service, notadamente o protagonismo dos negócios de pequeno porte onde atuam fortemente com suas estruturas de suporte o Sebrae/SC, AMPE Metropolitana e a Secretaria da Agricultura através da Epagri com o apoio à agricultura familiar catarinense.

Os participantes da FEAL/SC aproveitaram tanto a área de exposições como as arenas temáticas focadas em carros-chefes da gastronomia, como pizza, hambúrguer e confeitaria em geral, além da arena de conhecimento da Ampe Metropolitana.

O evento encerra nesta quinta-feira (25/09) com nova rodada de palestras, painéis e oficinas práticas nas arenas temáticas e no espaço do conhecimento, com funcionamento da feira de negócios das 10h às 19h.

A solenidade de encerramento da FEAL/SC será marcada pela entrega do Prêmio Golden Chef, que a cada ano homenageia personalidades, empresários e profissionais que deram uma contribuição relevante para o crescimento do setor gastronômico de SC.

Florianópolis (SC) – A quarta edição da Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação de Santa Catarina (FEAL/SC), será aberta nesta quarta-feira (24/09) às 9h com a presença de autoridades, lideranças empresariais, expositores e demais convidados. A expectativa da organização é de um público superior a 6 mil visitantes nos dois dias de evento.

Para o Coordenador da FEAL/SC, Antonio Carlos Poletini, o atual momento econômico em SC é muito favorável para impulsionar negócios neste segmento do Food Service.

– A criação de novas empresas e a consequente geração de novas oportunidades de trabalho na região Sul, principalmente na esfera dos pequenos negócios, coloca o setor de alimentação e demais setores de prestação de serviços como protagonistas, já que são alternativas de menor complexidade e necessidade de investimento – comenta o dirigente.

Com área total de 4 mil metros quadrados, o evento vai combinar o ambiente de exposição com a realização de uma agenda de mais de 50 atividades, entre palestras, painéis e discussões sobre temas relevantes para o setor, incluindo cursos práticos em arenas temáticas montadas no espaço do evento. As atividades ocorrem na quarta e quinta (24 e 25/09) das 10h às 19h nas dependências do Centrosul.

Com inscrições gratuitas (www.fealsc.com.br), a FEAL SC é direcionada ao ecossistema do food service de Santa Catarina, formado por empreendedores dos ramos de restaurantes, bares, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, padarias, confeitarias e conveniência, entre outros, que podem participar de forma gratuita através da confirmação de inscrição.

Com área total de 4 mil metros quadrados, o evento vai combinar o ambiente de exposição com a realização de uma agenda de palestras, painéis e discussões sobre temas relevantes para o setor, isso combinado com atividades práticas em arenas temáticas montadas no espaço do evento.

A programação de conteúdo da Arena AMPE de Conhecimento abrange temas que são essenciais para o dia-a-dia dos empresários que atuam no setor de Food Service, uma mescla de atividades teóricas e práticas disponíveis gratuitamente aos participantes. Serão mais de 50 palestras e painéis além de cursos práticos, tudo distribuído em quatro arenas de capacitação e uma arena do conhecimento montadas no Centrosul.

Entre os palestrantes convidados, estão especialistas, dirigentes de entidades públicas e privadas, empresários e consultores, todos com alto grau de conhecimento nas respectivas áreas em que atuam:

ALEXANDRE SORATTO

De acordo com o presidente do Imetro-SC, eng. Alexandre Soratto, serão abordados temas como, por exemplo, as regras para comércio de alimentos de consumo imediato, rotulagem de produtos embalados e sobre o uso correto de balanças na pesagem de alimentos.

– Seguimos a determinação do governador Jorginho Mello de nos aproximar do empresário catarinense, com o intuito de orientá-lo para melhor atender as regras da metrologia legal e evitar problemas com a fiscalização – destaca Soratto.

ANITA PIRES

No painel Turismo + Gastronomia – Como Aproveitar a Sazonalidade e Eventos para Faturar Mais, Anita Pires vai apresentar sua experiência reforçando a importância da integração entre cultura, criatividade e desenvolvimento econômico. Ela integra a coordenação do Programa Florianópolis Cidade Criativa UNESCO, que desenvolve iniciativas que ajudam a valorizar a cultura alimentar, estimular o desenvolvimento regional e consolidar a cidade como referência criativa e gastronômica.

– É com entusiasmo que apoiamos a FEAL 2025, o maior evento de food service do Sul do país, em Florianópolis. Esta feira representa uma oportunidade ímpar de articular indústria, fornecedores, chefs e cozinheiros, promovendo inovação, relacionamento e negócios no setor da gastronomia – reforça Anita.

CELIO SALLES

Integrante do Conselho de Administração Nacional da Abrasel na gestão 2024 – 2026, Celio Salles tem mais de 30 anos de experiência atu7ando no segmento de alimentação. Na sua opinião, os negócios no Food Service, ou serviços de alimentação preparada, são uma atividade em intensa e contínua mudança que exige dos empresários atenção às inovações e tendências para poder reagir com rapidez.

– Em muitas situações é interessante observar o que ocorre nos mercados internacionais.  Com este propósito é que estaremos apresentando e discutindo as novidades da maior feira americana de restaurantes, NRA Restaurante Show deste ano, durante a FEAL/SC.

JAIME DE PAULA

Jaime de Paula é investidor e presidente da Abstrato Aceleradora, ele estará na FEAL/SC para falar sobre as perspectivas e os impactos da Inteligência Artificial no segmento de Food Service (dia 25/09, quinta, 16h). Jaime apresenta uma breve prévia de sua palestra.

– Trabalho com tecnologia desde 1982, passei literalmente por todas as viradas tecnológicas, e vejo que a IA não só veio para ficar, como para dominar.  Ela vai revolucionar vários setores incluindo o Food Service e vai aumentar a produtividade das empresas. Nesta palestra vou apresentar cases bem interessantes que exemplificam a aplicação de IA nos negócios.

Confira a programação completa no site oficial do evento